الكوسا بصلصة البندورة واللبن الجميد
المقادير
المقادير
كوسا حجم صغير او متوسط
لحمة مفرومة
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة حسب الرغبة
صلصة البندورة
اللبن الجميد
طريقة العمل
قومى بتغسيل الكوسا جيدا ثم قومي بحفرها
بعد ان تنقعى الكمية المناسبة من الارز اخلطيه مع اللحمة المفرومة والبهارات
نقوم بحشو الكوسا دون الامتلاء الكامل للسماح للارز بالنضج دون ان تتكسر الكوسا
نقوم برصها بطنجرة
لحمة مفرومة
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة حسب الرغبة
صلصة البندورة
اللبن الجميد
طريقة العمل
قومى بتغسيل الكوسا جيدا ثم قومي بحفرها
بعد ان تنقعى الكمية المناسبة من الارز اخلطيه مع اللحمة المفرومة والبهارات
نقوم بحشو الكوسا دون الامتلاء الكامل للسماح للارز بالنضج دون ان تتكسر الكوسا
نقوم برصها بطنجرة
نقوم بخلط الكميات المناسبة من صلصة الطماطم واللبن الجميد بشكل جيد ونقوم بغمر الكوسا في تلك الكمية
نتركها على نار متوسطة للنضج
حسب الكمية قد تاخذ من ٣٠-٤٥ دقيقة
نتركها على نار متوسطة للنضج
حسب الكمية قد تاخذ من ٣٠-٤٥ دقيقة
وصحه وهنا
